ホットドッグレッスン終了🎵

こんばんは😃🌃お久しぶりです。店長です!

7月末まで2ヶ月ほど休みなく頑張ったご褒美?に二日間仕事半分買い出し半分の東京へ行って来ました!

食器をリニューアルすべくかっぱ橋に行ったり、IKEAにも買い出しいったり、料理の勉強にアジアNo.1のパティシエジャニス・ウォンさんのお店に行ったり…

一年前から行くと決めていたパティスリーブーランジェリージャパンという展示会では、たくさん学んできました!

やはり東京はトレンド発信の都市。

まだまだ北海道は遅れているなと感じました。いち早く今回学んできたことをカフェで取り入れて、北海道は、BUZZ CAFEをトレンド発信地にしていきたいです!

今年のブレイクは…

 

大麦!

 

ぜひ覚えておいてくださいね❗