本日はパンビュッフェでした✨
満席でみなさんたくさん召し上がってくださり、店長平井大満足❗
何種類焼いたかはわかりませんが、10キロくらいは捏ねました❗
みなさんにとにかくあこ酵母のおいしさを知ってもらいたく、また、広めたくて、月に一回は開催予定です！
そして、本日おだしした《発酵ローストビーフ》←後半のお客様、ローストビーフ完売して申し訳ありません(T_T)
も大好評でした✨
昨日どさんこワイドでも特集されていた《ひしおこうじ》と甘酒で漬け込んで作りました❗
そのうち発酵料理教室もやりたいなぁ☆
と考えつつ、今週から始まるパン教室のレシピをまず仕上げねば…(T_T)
毎度ギリギリまで悩んで前日に出来上がってレッスンしているギリギリ女の店長ヒライでした❤