こんばんは！店長です。
メニュープチリニューアルしました。
オススメはサラダランチ!
たっぷりの野菜に、低温調理のサラダチキン、デリ、ドリンク、デザート、更に本日のパン二種類チョイスできるという、サラダランチというヘルシーそうなネーミングなのにボリューミーという、ヘルシーなの？
なんなの？
ですが、BUZZCAFEの自信をたっぷりつめこんだランチですので、ぜひ一度お試しくださいね✨
パン二種類よりごはんがいい❗という方は遠慮なくお申し付けくださいね❤️
明日は、アニマルウェルフェア畜産認証の坂根牧場さんがいらっしゃり、乳業のおはなし、裏話(笑)、モッツァレラチーズ作りという盛りだくさんな講座です☆
もし参加したいかたいらっしゃいましたら朝九時半くらいにお電話ください。参加できます。
初開催❗
酪農家さんから学ぶモッツァレラチーズ作り講座❗
講師の方は、大樹町で酪農家の坂根牧場さん☆
北海道、十勝、大樹町で酪農業を営んでおります。
牧場の牛は、夏は日高山脈を望む放牧地で青草を食み、冬は夏の間に収穫した自家飼料を食べ、なるべくストレスのない環境で生活しています。
そんな牛たちから頂いた生乳を使いチーズを製造しています。
夏と冬での餌の違いから生乳の味も変わります。
季節によってのチーズの味の変化も楽しんで頂けたらと思います。
Let’s enjoy 乳life!!
そんな坂根さんはご夫婦で営んでおり、前半は、旦那さまによる、牛や、乳業の実情、後半は奥さまによるモッツァレラチーズ作り体験❗
モッツァレラチーズをお一人様100グラム作っていただきます！
作ったモッツァレラは、トマトパスタや、サラダの上にトッピングしていただきます！
ぜひ参加おまちしております！
日時 2月23日10時半から
講座代金 3000円(講座、試食、ドリンク、材料費用こみ)
お子さまも一人で作りたい方は代金1500円(チーズ、試食込み)
参加ご希望の方はカフェにお電話お願いいたします☆