こんにちは❗店長です☆
先週は、昔から尊敬する食のプロフェッショナルな方々にお会いすることが出来ました！
浅利妙峰さん。
塩こうじブームの火付け役の方。
肌がツルツル過ぎて見いってしまいました。いつかBUZZ CAFEにお招きしたい…
佐々木十美さん。
置戸町の給食を日本一にした方。
先日開催された調味料講座では、みなさん本物の調味料を知り、また、夜のカレー講座では、十美さんの辛いカレーに舌鼓。一歳の子供や、たくさんの子供たちがぺろり。カレー=辛い。
子供は正直です。おいしかったら辛かろうがなんだろうが食べるんですね❗
ルー作りは正直大変です！十美さんも角生えてきます。
カレーって、晩御飯決まらないときに、とりあえずカレー！みたいな存在ですが、講座受けた方は、これからは、カレーはごちそう！になったのでは…
ルー作り一人では、料理好き店長すらギブアップしそうですので、月に一度みんなでルー作り講座しようと思います！
そして、12日より９月10月のパン教室がスタートします❗
ふわもこアップルレモンカスタードのパン。
初めての方でもおいしく作れます☆
写真が店長のスマホ不具合でアップできず申し訳ありませんが、見た目かわいくおいしいです！
空いてる日にちもありますので、お気軽にカフェにお問い合わせくださいね?